sexta-feira, dezembro 12, 2014

Sovando Mochi no Japão

Na culinária japonesa, mochi ou mais comumente no Brasil, moti (em japonês: 餅; em chinês: 麻糬), é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado.
A iguaria pode ser apreciada salgada ou doce, e diz a tradição que traz bons agouros quando consumida nas festividades de Ano Novo.

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